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2020/06/03梅干し作りに挑戦

今年も卒園児のお母さんから、梅の実をいただきました。昨年は、幼児クラスで、梅ジュースなどを作り、給食室では、梅干しを作りました。今年は・・・あお組の担任が給食の先生に聞いて、子ども達(5歳児)と一緒に梅干しづくりに挑戦しました。まず、6月1日につまようじで、一つひとつ梅のへたをとりました。

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そして、2日には、担任が容器に梅を入れ、子ども達がお椀に入れた塩をかぶせました。

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たくさんの塩のお布団をかぶった梅たちです。この後、梅干したちは、給食室でしばらく休ませます。梅は、どのように変わるのかな?楽しみです。

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